太平洋 ＶＳ 日本海
皆さん、こんばんは。
以前、掲示板にサワラは不味いとコメントしましたが、撤回します。
西京漬け、美味いです。
作り方を紹介します。
まず３枚におろして、適当な大きさにした切り身に多めの塩をします。
２時間程、放置プレー。
すると大量に水が出ます。
そしたら水洗いをし、しっかり水分をふき取る。
この「塩」が重要だった様です。
新潟のＫ．Ｈさんから、サワラの臭みは塩処理で取れると情報を頂きました。
ありがとうございました。
次に味噌です。
今回は西京漬けと言う事で西京味噌にこだわりましたが、普通の白味噌でもいいのかなと思います。
ただ、西京味噌は上品な感じがします。
西京味噌：300g、砂糖：大さじ１、みりん：大さじ３の分量を良く混ぜます。
味噌・サワラ・味噌・サワラと重ねます。
今回はサワラ１０匹ぐらいに対し西京味噌は300gを４パックでした。
４・５日漬け込み、身にあめ色の透明感が出てきたら「ＯＫ牧場！」
水で味噌を洗い、しっかり水分をふき取る。
あとは焼くだけ！
焦げやすいので、弱火でじっくり焼く。
焼きあがったら、みりんを薄く塗ると照りが出てうまみが増すそうです。
が、試していません。
カレイの煮付けと刺身にあら汁 ＶＳ サワラの西京焼き。
太平洋 ＶＳ 日本海！
どっちも、美味かったー。
では、ガッ釣り。
以前、掲示板にサワラは不味いとコメントしましたが、撤回します。
西京漬け、美味いです。
作り方を紹介します。
まず３枚におろして、適当な大きさにした切り身に多めの塩をします。
２時間程、放置プレー。
すると大量に水が出ます。
そしたら水洗いをし、しっかり水分をふき取る。
この「塩」が重要だった様です。
新潟のＫ．Ｈさんから、サワラの臭みは塩処理で取れると情報を頂きました。
ありがとうございました。
次に味噌です。
今回は西京漬けと言う事で西京味噌にこだわりましたが、普通の白味噌でもいいのかなと思います。
ただ、西京味噌は上品な感じがします。
西京味噌：300g、砂糖：大さじ１、みりん：大さじ３の分量を良く混ぜます。
味噌・サワラ・味噌・サワラと重ねます。
今回はサワラ１０匹ぐらいに対し西京味噌は300gを４パックでした。
４・５日漬け込み、身にあめ色の透明感が出てきたら「ＯＫ牧場！」
水で味噌を洗い、しっかり水分をふき取る。
あとは焼くだけ！
焦げやすいので、弱火でじっくり焼く。
焼きあがったら、みりんを薄く塗ると照りが出てうまみが増すそうです。
が、試していません。
カレイの煮付けと刺身にあら汁 ＶＳ サワラの西京焼き。
太平洋 ＶＳ 日本海！
どっちも、美味かったー。
では、ガッ釣り。
１０ｃｍの差は大きい！
平成２０年４月２６日（土）
大洗沖堤 am5:00〜pm2:30
火曜日に新潟に釣りに行ったばかりなのに、また必殺技「遊休」です。
鹿丸は、自営業なので「有給休暇」はありません。
そこで遊ぶ休み「遊休」です。
１番船は am4:30 ということなので am3:30 に大洗港に到着。
番号札１２番、無事１番船で沖堤に渡る事が出来ました。
今日の釣り場、ケーソン跡付近。
右側に、祇園堂さんと東京青山の貴公子さん。
竿を出し終わって満潮直前 am5:15 頃、祇園堂さんがマコ様（26cm、針を飲まれてキープ）ゲット。
続いて鹿丸、満潮ドンピシャの am5:30 頃マコ様（31cm）ゲット。
今日はＪＯＣ公認の鹿丸特製「ガッツスケール」を忘れました。
この頃、南側段差付近でマコ様４９が上がったようです。ウラヤマシイ！
しばらく静かな時間が過ぎます。
am10:30頃、鹿丸２枚目。
今度は、イッシー（38cm）ゲット。
am11:00頃、祇園堂さんの竿にあたりです。
しばらくして合わせを入れた瞬間、ズッシリと重さを感じながら、なんとPEラインの高切れ・・・・？？？号(┳Д┳)泣。
祇園堂さんが言うには、ゴーマルが付いてたはずだ！
こうなったら釣太さんの様に、切れた仕掛けを回収してやると・・・。
pm1:00頃 奇跡がおきました！奇跡をおこしました！
奇跡をおこす男「祇園堂」カッコイイ！！
メイクミラクル有言実行、自分で奇跡をおこしました。
本当に仕掛けを回収したんです。
しかもマコ様が、しかもゴーマルですよ。正確には５０．５ｃｍ！
信じられません。
祇園堂さん、おめでとう！オメデトウ！ゴーマルおめでとう！
でも、ウラヤマシイ。
そして最後、土壇場 pm2:20頃、鹿丸に３枚目マコ様（40.5cm）です。
祇園堂さんの５０の後で感激も半減です。
これでは大きさが分からないので、家に帰ってから鹿丸のマコ様に「ガッツスケール」をあてて写真を撮りました。
これが鹿丸の釣ったマコ様４０．５ｃｍです。
長さは１０ｃｍの差ですが、全体のボリュームは２倍ぐらい違うでしょうか。
祇園堂さんの５０．５ｃｍはまん丸で身厚で、とにかくおめでとうございます。
これで今回のタイトルの意味が分かって頂けたでしょう！
では、ガッ釣り。
大洗沖堤 am5:00〜pm2:30
火曜日に新潟に釣りに行ったばかりなのに、また必殺技「遊休」です。
鹿丸は、自営業なので「有給休暇」はありません。
そこで遊ぶ休み「遊休」です。
１番船は am4:30 ということなので am3:30 に大洗港に到着。
番号札１２番、無事１番船で沖堤に渡る事が出来ました。
今日の釣り場、ケーソン跡付近。
右側に、祇園堂さんと東京青山の貴公子さん。
竿を出し終わって満潮直前 am5:15 頃、祇園堂さんがマコ様（26cm、針を飲まれてキープ）ゲット。
続いて鹿丸、満潮ドンピシャの am5:30 頃マコ様（31cm）ゲット。
今日はＪＯＣ公認の鹿丸特製「ガッツスケール」を忘れました。
この頃、南側段差付近でマコ様４９が上がったようです。ウラヤマシイ！
しばらく静かな時間が過ぎます。
am10:30頃、鹿丸２枚目。
今度は、イッシー（38cm）ゲット。
am11:00頃、祇園堂さんの竿にあたりです。
しばらくして合わせを入れた瞬間、ズッシリと重さを感じながら、なんとPEラインの高切れ・・・・？？？号(┳Д┳)泣。
祇園堂さんが言うには、ゴーマルが付いてたはずだ！
こうなったら釣太さんの様に、切れた仕掛けを回収してやると・・・。
pm1:00頃 奇跡がおきました！奇跡をおこしました！
奇跡をおこす男「祇園堂」カッコイイ！！
メイクミラクル有言実行、自分で奇跡をおこしました。
本当に仕掛けを回収したんです。
しかもマコ様が、しかもゴーマルですよ。正確には５０．５ｃｍ！
信じられません。
祇園堂さん、おめでとう！オメデトウ！ゴーマルおめでとう！
でも、ウラヤマシイ。
そして最後、土壇場 pm2:20頃、鹿丸に３枚目マコ様（40.5cm）です。
祇園堂さんの５０の後で感激も半減です。
これでは大きさが分からないので、家に帰ってから鹿丸のマコ様に「ガッツスケール」をあてて写真を撮りました。
これが鹿丸の釣ったマコ様４０．５ｃｍです。
長さは１０ｃｍの差ですが、全体のボリュームは２倍ぐらい違うでしょうか。
祇園堂さんの５０．５ｃｍはまん丸で身厚で、とにかくおめでとうございます。
これで今回のタイトルの意味が分かって頂けたでしょう！
では、ガッ釣り。
日本海デビュー！
平成２０年４月２２日（火）
新潟東港北堤防 am4:00〜am11:30
ここ２週間海は大荒れ、せっかく仕事が一段落したのにタイミング悪すぎ。
YAHOO天気情報の波予測を見ていて、気が付いてしまったんです。
何がって、太平洋は大荒れでも日本海は穏やかなんですよ。
前から気になっていた、新潟東港北堤防サワラ祭りに参戦しました。
日本海、新潟デビューですよ！
自宅を前日 pm9:00 に出発、ほぼ中間地点の磐梯山ＳＡで１５分休憩し北堤防駐車場？に着いたのは am12:30 走行距離は３０５ｋｍ。
距離は大洗までの３倍ですが時間は1.75倍、さすが高速道路！
通行料金は鹿沼ICから聖籠新発田ICまで、通常料金が￥6,400のところETC深夜割引で￥3,850 でした。
仮眠を取り、am3:00に準備を始めました。
初めての場所しかも夜中、迷わず堤防にたどり着けるか不安です。
そこに１台の車が到着、さっそく声を掛けると快く北堤防までの行き方を教えてくれました。
声を掛けたのがいい人で良かった、地元新潟のＨ．Ｋさん、ありがとうございました。
写真は帰りに撮りました。
北堤防駐車場？
奥のゲートから２・３００ｍ先が北堤防付根になります。
北堤防付根から先端方向です。
先端までは８００ｍぐらいです。
左側が東港湾内で、サワラポイントになります。
北堤防の先端です、海面までは２・３ｍです。
奥に見える堤防は、東港西堤防で４ｋｍ近くあるそうです。
自転車はもちろん、バイクも走っていました。
朝のうちに撮った写真です。
のちに満杯になりました。
朝５：３０ごろナブラ発生！
堤防の目の前１０ｍから３０ｍぐらい、時には足元でも。
それ投げろとメタルジグを投げますが、なかなか食いつきません。
ベイト（エサの事ですよね！一度使ってみたかったんです。）は稚鮎です。
小さいです、５〜７ｃｍぐらいでしょう。
サワラが吐き出した稚鮎が、右側に写ってます。
急いで小さいメタルジグに交換、するとヒットしましたー。
ナブラは３０分ぐらい続きました。
が、３匹しか釣れませんでした。
結構すごいファイターですが、細長く重さはさほどないので簡単にゴボウ抜きです。
４匹写ってますが、１匹はナブラ発生前にプロディジーで釣れました。
これは、Ｈ・Ｋさんの釣果、車に忘れ物を取りにいっている間にナブラ発生、慌てて参戦。
ツーキャストでツーヒット！素晴らしい、さすが地元？いや腕か！
サワラは寄生虫（アニサキス）が居る確立が高いので、〆たら内臓も取り出すそうです。
Ｈ・Ｋさん、クーラーボックスに入れる前に頭も落としていくそうです。
鹿丸もそうしました。
その後１０時ごろからナブラ発生、ガンガン釣れます。
バラシもかなり多いです。
リーダーも切られます。
忙しくて写真を取る暇もありませんよ。
これが最後の２匹です。全部で２２匹、爆釣でした。
頭とシッポを落とした写真ではと思い、写真撮ってません。
サワラの歯は鋭いですよ。
フロロ７号のリーダーが簡単に切られます。
本日活躍したタックルです。（釣り道具のことですね！かっこいいですね！）
DaikoプレミアブロスPBS-1103M 定価￥35,000ですがヤフオクで￥8,500で落札。
バイオマスターなぜか６０００、定価￥21,000ですがこれもヤフオクで￥8,000で落札でした。
両方とも新品未使用でした。
それに記念する日本海１匹目を釣ったプロディジー35gと小さいメタルジグ25g。
リーダーを切られた回数３回！当然ロストジグも３個ですね。
はるばる１人で日本海、新潟デビュー。
ボーズじゃなくて良かった。
毎年５月連休ぐらいまで釣れるそうです。
その後はイナダ祭りだそうです。
また行こうかな、でも１人では体力的・精神的にもツライです。
では、ガッ釣り。
新潟東港北堤防 am4:00〜am11:30
ここ２週間海は大荒れ、せっかく仕事が一段落したのにタイミング悪すぎ。
YAHOO天気情報の波予測を見ていて、気が付いてしまったんです。
何がって、太平洋は大荒れでも日本海は穏やかなんですよ。
前から気になっていた、新潟東港北堤防サワラ祭りに参戦しました。
日本海、新潟デビューですよ！
自宅を前日 pm9:00 に出発、ほぼ中間地点の磐梯山ＳＡで１５分休憩し北堤防駐車場？に着いたのは am12:30 走行距離は３０５ｋｍ。
距離は大洗までの３倍ですが時間は1.75倍、さすが高速道路！
通行料金は鹿沼ICから聖籠新発田ICまで、通常料金が￥6,400のところETC深夜割引で￥3,850 でした。
仮眠を取り、am3:00に準備を始めました。
初めての場所しかも夜中、迷わず堤防にたどり着けるか不安です。
そこに１台の車が到着、さっそく声を掛けると快く北堤防までの行き方を教えてくれました。
声を掛けたのがいい人で良かった、地元新潟のＨ．Ｋさん、ありがとうございました。
写真は帰りに撮りました。
北堤防駐車場？
奥のゲートから２・３００ｍ先が北堤防付根になります。
北堤防付根から先端方向です。
先端までは８００ｍぐらいです。
左側が東港湾内で、サワラポイントになります。
北堤防の先端です、海面までは２・３ｍです。
奥に見える堤防は、東港西堤防で４ｋｍ近くあるそうです。
自転車はもちろん、バイクも走っていました。
朝のうちに撮った写真です。
のちに満杯になりました。
朝５：３０ごろナブラ発生！
堤防の目の前１０ｍから３０ｍぐらい、時には足元でも。
それ投げろとメタルジグを投げますが、なかなか食いつきません。
ベイト（エサの事ですよね！一度使ってみたかったんです。）は稚鮎です。
小さいです、５〜７ｃｍぐらいでしょう。
サワラが吐き出した稚鮎が、右側に写ってます。
急いで小さいメタルジグに交換、するとヒットしましたー。
ナブラは３０分ぐらい続きました。
が、３匹しか釣れませんでした。
結構すごいファイターですが、細長く重さはさほどないので簡単にゴボウ抜きです。
４匹写ってますが、１匹はナブラ発生前にプロディジーで釣れました。
これは、Ｈ・Ｋさんの釣果、車に忘れ物を取りにいっている間にナブラ発生、慌てて参戦。
ツーキャストでツーヒット！素晴らしい、さすが地元？いや腕か！
サワラは寄生虫（アニサキス）が居る確立が高いので、〆たら内臓も取り出すそうです。
Ｈ・Ｋさん、クーラーボックスに入れる前に頭も落としていくそうです。
鹿丸もそうしました。
その後１０時ごろからナブラ発生、ガンガン釣れます。
バラシもかなり多いです。
リーダーも切られます。
忙しくて写真を取る暇もありませんよ。
これが最後の２匹です。全部で２２匹、爆釣でした。
頭とシッポを落とした写真ではと思い、写真撮ってません。
サワラの歯は鋭いですよ。
フロロ７号のリーダーが簡単に切られます。
本日活躍したタックルです。（釣り道具のことですね！かっこいいですね！）
DaikoプレミアブロスPBS-1103M 定価￥35,000ですがヤフオクで￥8,500で落札。
バイオマスターなぜか６０００、定価￥21,000ですがこれもヤフオクで￥8,000で落札でした。
両方とも新品未使用でした。
それに記念する日本海１匹目を釣ったプロディジー35gと小さいメタルジグ25g。
リーダーを切られた回数３回！当然ロストジグも３個ですね。
はるばる１人で日本海、新潟デビュー。
ボーズじゃなくて良かった。
毎年５月連休ぐらいまで釣れるそうです。
その後はイナダ祭りだそうです。
また行こうかな、でも１人では体力的・精神的にもツライです。
では、ガッ釣り。
初めての堤防
平成２０年４月１３日(日)
Ｈ堤防 am5:30〜pm4:00
大洗沖堤に行こうか迷ったのですが、どうしても気になる堤防が有り今日は単独釣行です。
Ｈ堤防は日立方面です。
これ以上は言えないんですねー。
自宅を出たのは am2:00 気合い十分です。
天気予報は曇りだったのですが、雨が降っています。しかし、気合十分です。
堤防には am5:00 到着、離れた所に２人黒鯛釣りの様です。
後から１０人ほど来ました。
雨はやんでいますが風が強いです。
竿５本準備し、さあ来い！気合十分です！
しかし、空回り。
さっぱり反応なく朝のゴールデンタイム終了。
500mほど場所移動しました。
相変わらず風は強いし雨も降ってきたし寒いし「くじけそう」です。
気合を入れ直して熱燗ワンカップを１杯。
ちょっと温まりましたよ。
熱燗の温もりが消えたam11:30頃やっとあたり、堤防際（足元）のアイナメもしくはナメタ狙いの竿です。
ナメタ来い、ナメタ来いと祈りましたが残念アイナメでした。
４０にちょっと足りない大きさ、ビール中瓶ぐらいでしょうか？
その後 pm12:30頃、投竿に待望のあたりです。
ずっしり重いです、マコ様来いと祈るも残念アナゴです。
７０ちょうど、引くわけだ。
昼間のアナゴ、やはり底荒れ状態ですね？
pm2:45頃、アイナメ１匹追加。
本日、以上です。
良型アイナメ２匹に大アナゴ、釣果に不満はありません。
けど、マコ様釣りたかったなあ。
んんっ、やっぱり不満か？
追記です。
４月１４日（月）晩酌のお供。
奥の左２つ、アイナメの煮付け初挑戦。
妻のアドバイス有り、こんなに美味いとは思いもしませんでした。
奥の右はアナゴ蒲焼き、みりんと醤油（１：１）のたれに漬け込み焼きましたよ。
刺身を切っている間、ちょっと気を抜いたら焦げました。
手前右、アイナメのあら汁。味噌は薄めです。
手前左、アイナメの刺身、いつもより厚く切りました。
ちょっと贅沢な晩酌と成りました。
では、ガッ釣り。
Ｈ堤防 am5:30〜pm4:00
大洗沖堤に行こうか迷ったのですが、どうしても気になる堤防が有り今日は単独釣行です。
Ｈ堤防は日立方面です。
これ以上は言えないんですねー。
自宅を出たのは am2:00 気合い十分です。
天気予報は曇りだったのですが、雨が降っています。しかし、気合十分です。
堤防には am5:00 到着、離れた所に２人黒鯛釣りの様です。
後から１０人ほど来ました。
雨はやんでいますが風が強いです。
竿５本準備し、さあ来い！気合十分です！
しかし、空回り。
さっぱり反応なく朝のゴールデンタイム終了。
500mほど場所移動しました。
相変わらず風は強いし雨も降ってきたし寒いし「くじけそう」です。
気合を入れ直して熱燗ワンカップを１杯。
ちょっと温まりましたよ。
熱燗の温もりが消えたam11:30頃やっとあたり、堤防際（足元）のアイナメもしくはナメタ狙いの竿です。
ナメタ来い、ナメタ来いと祈りましたが残念アイナメでした。
４０にちょっと足りない大きさ、ビール中瓶ぐらいでしょうか？
その後 pm12:30頃、投竿に待望のあたりです。
ずっしり重いです、マコ様来いと祈るも残念アナゴです。
７０ちょうど、引くわけだ。
昼間のアナゴ、やはり底荒れ状態ですね？
pm2:45頃、アイナメ１匹追加。
本日、以上です。
良型アイナメ２匹に大アナゴ、釣果に不満はありません。
けど、マコ様釣りたかったなあ。
んんっ、やっぱり不満か？
追記です。
４月１４日（月）晩酌のお供。
奥の左２つ、アイナメの煮付け初挑戦。
妻のアドバイス有り、こんなに美味いとは思いもしませんでした。
奥の右はアナゴ蒲焼き、みりんと醤油（１：１）のたれに漬け込み焼きましたよ。
刺身を切っている間、ちょっと気を抜いたら焦げました。
手前右、アイナメのあら汁。味噌は薄めです。
手前左、アイナメの刺身、いつもより厚く切りました。
ちょっと贅沢な晩酌と成りました。
では、ガッ釣り。
ファミリーフィッシンっぐー
平成20年４月６日(日)
Ｔ堤防 am9:30〜pm1:00
今日はファミリーフィッシング？？でＴ堤防に来ました。
tommyさん、かもさん、それからなんとナルト（naruto★さん）に会いましたよ。
ナルトのイメージは、やんちゃかなと思っていたのですが普通の青年でした。
逆に鹿丸はイメージ通りだと言われました。
どう言う事？そう言う事！
本日は快晴、風も波もなく素晴らしい天気。
午前中にマコ様２．３枚釣り上げて、那珂湊で美味しい鮨を食べて帰る予定。
が、釣れません。
妻と長男の分も含めて9本の竿を出したんですよ。
９本ですよ。
後から来て隣に入った人は竿2本、あっさりイッシーを釣り上げました。
鹿丸はどんだけ日頃の行ないが悪いのでしょうか？
結局釣れたのは、ドンコと小さいタコのみでした。
これは、かもさんが釣り上げた良型のマコ様。
かもさん、午後さらに追釣したようです。
さすが神がかり、かもさん！
帰り道渋滞にはまっている時、ナルトからケイタイにメールが来ました。
「どーもー
イシノマコどぇす」
だってよ！
「オメデトウ
でも、ちっくしょー」
と返信しておきましたよ。
んんっ、トミーはどうした？
聞かないでくれって！
でも４人で楽しかったってばよ！
ここは釣りのブログです、念のため！
あっ、家族もいたんだ！
で、今晩の晩酌のお供。
タコにドンコに大洗の鉛筆アナゴ、すべて天ぷらにしてもらいました。
次回こそ、納得いく釣果を！！
では、ガッ釣り。
Ｔ堤防 am9:30〜pm1:00
今日はファミリーフィッシング？？でＴ堤防に来ました。
tommyさん、かもさん、それからなんとナルト（naruto★さん）に会いましたよ。
ナルトのイメージは、やんちゃかなと思っていたのですが普通の青年でした。
逆に鹿丸はイメージ通りだと言われました。
どう言う事？そう言う事！
本日は快晴、風も波もなく素晴らしい天気。
午前中にマコ様２．３枚釣り上げて、那珂湊で美味しい鮨を食べて帰る予定。
が、釣れません。
妻と長男の分も含めて9本の竿を出したんですよ。
９本ですよ。
後から来て隣に入った人は竿2本、あっさりイッシーを釣り上げました。
鹿丸はどんだけ日頃の行ないが悪いのでしょうか？
結局釣れたのは、ドンコと小さいタコのみでした。
これは、かもさんが釣り上げた良型のマコ様。
かもさん、午後さらに追釣したようです。
さすが神がかり、かもさん！
帰り道渋滞にはまっている時、ナルトからケイタイにメールが来ました。
「どーもー
イシノマコどぇす」
だってよ！
「オメデトウ
でも、ちっくしょー」
と返信しておきましたよ。
んんっ、トミーはどうした？
聞かないでくれって！
でも４人で楽しかったってばよ！
ここは釣りのブログです、念のため！
あっ、家族もいたんだ！
で、今晩の晩酌のお供。
タコにドンコに大洗の鉛筆アナゴ、すべて天ぷらにしてもらいました。
次回こそ、納得いく釣果を！！
では、ガッ釣り。
